Sustainable tourism aims to connect recreational activities with ecological and social requirements. In order to address this challenge, the diversification of existing businesses can increase the competitiveness of mountain areas while allowing the enhancement and preservation of local resources and interaction with the territory and communities living in these areas. The certified ecotourism value chain […]
Piccola azienda agricola condotta da due laureati del UNIMONT dell’Università degli Studi di Milano – Stefania e Simone – aperta nel 2012. L’attività si concentra prevalentemente sulla produzione di piccoli frutti, ortaggi e legumi freschi, confetture extra di frutta, composte di verdura, succhi, miele. In azienda è presente anche un orto di erbe aromatiche ed […]
Piccola realtà di montagna con vacche da latte, suini da ingrasso, pecore, asini e animali da cortile per la produzione di latticini e insaccati. D’inverno l’attività é svolta nel Comune di Malonno (BS) a mezza costa, mentre nel periodo estivo si trasferisce in Val Malga nel Comune di Sonico (BS) – località Premassone, per valorizzare […]
L’azienda agricola Cascina Stef si caratterizza per un approccio innovativo, legato alle tradizioni. Dalla coltivazione di cereali e ortaggi e dall’allevamento di bovini e ovini derivano i prodotti proposti all’Agriturismo Malga Magnolta. Con il latte delle vacche l’azienda ha, inoltre, lanciato una linea di cosmesi e per la protezione solare. Nel periodo estivo, tra luglio e […]
Interventi di apertura Anna Giorgi – Presidente del Corso di Laurea in Valorizzazione e Tutela dell’Ambiente e del Territorio Montano, polo UNIMONT dell’Università degli Studi di Milano Fabrio Rolfi – Assessore all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi, Regione Lombardia La Terra di Mezzo Azienda è un’azienda agricola a conduzione familiare – composta da Simone, Sabrina e […]
How can future challenges and opportunities for small and medium-sized mountain farms be identified? This workshop will share existing best practices by young people in mountain areas, highlighting the importance of agriculture in biodiversity conservation, in order to enhance the rich heritage of knowledge and tradition, the recovery of landraces and the promotion of local […]
Le piante officinali, in virtù del largo impiego e della specificità del settore, sono interessate da molte norme che, intersecandosi, generano una certa complessità interpretativa. La legge fondante è il Testo Unico (D.lgs. 75/2018) relativo alla coltivazione, raccolta e prima trasformazione delle piante officinali che ha rinnovato la normativa a livello di azienda agricola. Altre […]
Incontro di presentazione della pubblicazione “Tracce di Memoria”, un lavoro pluriennale condotto dal dott. Michele Ravizza, laureato in Valorizzazione e Tutela dell’Ambiente e del Territorio Montano presso il polo UNIMONT dell”Università degli Studi di Milano. La pubblicazione è stata realizzata con l’obiettivo di ripercorrere le trincee e i sentieri nella zona del Montozzo, Tonale e […]
RELATORI • Dr.ssa Sara Panseri, Dipartimento DIVAS, Università degli Studi di Milano – Ge.S.DiMont. • Prof. Giorgio Calabrese, Presidente Comitato Nazionale Sicurezza Alimentare, Ministero della Salute • Prof. Antonio Zuorro, Università degli Studi di Roma “La Sapienza” • Prof. Elia Ranzato, Università degli Studi del Piemonte Orientale • Prof.ssa Simona Martinotti, Università degli Studi del […]
Terzo appuntamento della rassegna letteraria racCONTA LA MONTAGNA V Edizione – a.a. 2021-2022. PRESENTAZIONE DEL LIBRO Marco, figlio di una famiglia piccolo-borghese cresciuto ai margini di un quartiere operaio, non è mai stato in montagna. Per questo, quando grazie a una gita dell’oratorio vive la sua prima notte stellata in alta quota, è potentissima la […]