Mais rosso di San Martino

Il mais rosso di San Martino è una varietà tradizionale rara, di recente riportata alla purezza originaria a un’azienda agricola di Noventa di Piave. Le pannocchie sono lunghe, con chicchi grandi e oblunghi disposti su otto file. L’interno è perlaceo mentre la cuticola è rosso scuro.


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