Gobbo di Trodica

Appartiene alla famiglia delle Composite, della specie Cynara cardunculus L. Per la coltivazione predilige terreni ad aratura profonda, freschi e ricchi di sostanza organica. La pianta si presenta vigorosa, con foglie a costole grosse, carnose, piene e di colore tendente al bianco. Sinonimi: Cardo di Macerata.


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