Fagiolo di Gallo Matese

Ecotipo locale con baccello di colore ocra e dimensioni piccole. I legumi sono di colore bianco, piccoli con cicatrice ilare, di forma depressa, reniforme non accentuata. Buccia sottile, sapore delicato, elevata digeribilità. La pianta a portamento rampicante, ad accrescimento indeterminato.


Agricoltori Custodi
Az. Agr. Valle Chiarelle
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