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Fagiolo dall’Occhio

Fin dall’antichità era coltivato da Greci e Romani. E’ una pianta originaria dell’Africa. Dopo la scoperta del Nuovo Mondo, con l’arrivo in Europa del fagiolo comune, la coltivazione dei fagioli dall’occhio ha perso d’importanza; ai giorni nostri in Italia sopravvive solo in alcune zone di Puglia, Toscana e Veneto.


Agricoltori Custodi
Az. Agr. Marinone Roberto
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