La pianta è di altezza medio-bassa, con foglie di colore verde-giallastro non lobate, lunghe circa 30 cm e larghe 10-15 cm. La testa (insieme di infiorescenza e foglie interne) ha un diametro di circa 10 cm, a sezione da tondeggiante a ellittica con media curvatura della cima, di colore giallo.