RELAZIONE QUALITÀ DEI FORAGGI E QUALITÀ DEL LATTE

Si propone lo svolgimento di un tirocinio per analisi nutritiva di foraggi (fieni ed erbe di pascolo) e di latte bovino e caprino, derivati dal monitoraggio di un anno presso un allevamento della Vallecamonica. Le analisi si svolgeranno presso i laboratori del Gesdimont a Edolo, e successivamente prevedono studi di ottimizzazione della razione e valutazione delle relazioni tra la qualità dei foraggi e quella del latte prodotto.


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