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Filiera eco-alimentare. La valorizzazione delle carni di selvaggina: la gestione di prodotto sostenibile come strumento di stimolo al miglioramento ambientale dei territori alpini.

 

 


Autori

Viganò R., Cottini A., Fili F.. Prefazione di Giuseppe Guzzetti (Presidente Fondazione CARIPLO)

Anno
2017
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