Domani sera, 25 febbraio alle ore 19.00, al TG Preview di Teletutto, si parlerà di agro-biodiversità e del Carciofo di Malegno con i ricercatori di UNIMONT – Polo d’Eccellenza della Statale di Milano.
L’occasione nasce da un traguardo significativo per il territorio: l’Anagrafe Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo e Alimentare ha recentemente accolto il Carciofo di Malegno, caratterizzato scientificamente da UNIMONT. Questo riconoscimento, ufficializzato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) il 13 febbraio 2026, attesta l’unicità di questa cultivar tradizionale e il suo stretto legame con il territorio montano.
Durante la puntata di domani si parlerà di varietà locali e colture a rischio, approfondendo gli aspetti di conservazione e valorizzazione. La Prof.ssa Anna Giorgi, Responsabile del Polo UNIMONT dell’Università degli Studi di Milano, insieme al Dott. Luca Giupponi, ricercatore del Polo UNIMONT, illustreranno le ricerche svolte dal polo alpino dell’Università degli Studi di Milano per la tutela dell’agro-biodiversità, portando come esempio concreto proprio il caso del carciofo camuno. Sarà l’occasione per scoprire come la ricerca valorizzi il territorio e le sue risorse, come dimostrato dallo sviluppo del liquore “Articiok” nato dal recupero dei prodotti di scarto di questa coltivazione.
Per consultare la scheda descrittiva del “Carciofo di Malegno” e il relativo decreto d’iscrizione, CLICCA QUI
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