Lo scopo del tirocinio è quello di studiare le problematiche dell’allevamento di bovine da latte in ambiente montano, con particolare attenzione per l’alimentazione e per i fattori che influiscono sulla ingestione di razione alimentare e sulla produzione di latte. Attraverso alcune visite aziendale in allevamenti sparsi in Vallecamonica si raccoglieranno campioni di alimenti (fieni, insilati e mangimi) da analizzare successivamente, campioni di latte e altre informazioni utili per le elaborazioni.
Il tirocinio è rivolto a studenti che abbiano finito tutti gli esami del primo anno (obbligatorio!) e che siano automuniti.
Può iniziare da subito ed essere dilazionato nei prossimi 12 mesi, con visite periodiche (ad esempio una ogni 15 giorni).