Tirocinio di elaborazione dati.
Scopo del tirocinio sarà quello di indagare sulle variazioni quanti-qualitative del latte bovino prodotto in alpeggio durante una stagione pascoliva. In particolare viene richiesto una visita a cadenza settimanale presso un alpeggio, per la raccolta di dati e di di campioni di latte.
Consigliamo il tirocinio a studenti facilitati a raggiungere il luogo ed automuniti.