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Nome progetto
Area di Interesse

ALIMONT

informazioni
Anno di inizio:
2016
Stato progetto
In corso
Ente promotore
ERSAF
Ricercatore di riferimento
Gian Battista Bischetti
Descrizione progetto di ricerca

Consulenza per ALIMONT – Progetto di educazione agro-ALImentare dei prodotti tipici di MONTagna

Obiettivi del progetto

L’obiettivo principale del progetto ALIMONT è quello di favorire la conoscenza ed il riconoscimento dei prodotti agroalimentari di qualità del mondo montano, ottenuti secondo disciplinari di produzione legati alla tradizione e cultura del territorio rurale e secondo metodologie rispettose dell’ambiente oltre a favorire l’adozione di corretti comportamenti alimentari e nutrizionali attraverso chiari punti guida.

Il percorso proposto intende stimolare un approccio interdisciplinare nei confronti del mondo montano e delle sue produzioni agroalimentari in sinergia con i programmi scolastici, le tematiche di Expo 2015 e le linee guida e gli obiettivi del “VERSO EXPO 2015 – Percorsi di Educazione Alimentare” di Regione Lombardia.

Partner coinvolti

ERSAF

Contatto di riferimento
Gian Battista Bischetti

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